Chocodot pertama kali dikenalkan oleh seorang asli Garut yang bernama
Kiki Gumelar. Di bawah bendera Tama Chocolate, Kiki melakukan inovasi
terhadap dodol Garut dengan menambahkan varian coklat di dalamnya.
Chocodot pertama kali dikenalkan pada Agustus 2009 sebagai salah satu
temuan baru kuliner Garut. Selain itu, chocodot juga dikenalkan untuk
meningkatkan nilai jual dodol makanan khas Garut.
Pada dasarnya, cokelat campuran pada chocodot merupakan jenis-jenis
dasar cokelat yang biasa digunakan sebagai campuran makanan.
Cokelat-cokelat tersebut adalah dark chocolate, milk chocolate, dan
white chocolate. Cokelat-cokelat tersebut biasanya dilelehkan dan
dicetak kembali dengan isian dodol pada bagian tengahnya. Beraneka rasa
dodol seperti dodol keju, dodol cokelat, atau dodol buah-buahan rasa
sirsak, duren, dan sebagainya diisi di tengah cokelat-cokelat tersebut.
Campuran tersebut kemudian didinginkan hingga keduanya menyatu.
Sementara itu, chocodot memiliki campuran rasa yang lain dari pada yang
lain yaitu perpaduan antara atekstur dodol yang kenyal dan juga rasa
cokelat yang manis.
Ada satu hal lagi yang membuat chocodot semakin digemari. Selain
rasa, chocodot juga memiliki kemasan yang unik. Produsen chocodot tak
henti-hentinya berinovasi dengan membuat nama-nama cokelat yang unik dan
lucu. Sebutlah Cokelat Anti Galau, Cokelat Enteng Jodoh, Cokelat Gawat
Darurat, dan Cokelat Tolak Miskin. Dalam kemasan masing-masing varian
cokelat tersebut pun terdapat tulisan-tulisan yang bisa membuat
pembacanya tertawa saat membacanya.
Seiring perkembangan zaman, produsen chocodot membuat inovasi-inovasi
baru. Produsen chocodot menambah rasa chocodot dari mulai menambahkan
rasa yang lazim hingga yang dianggap aneh dicampurkan dengan bahan
cokelat. Kini chocodot juga hadir dengan campuran brownis atau yang
biasa disebut Brodol (brownis dodol), gagel atau Garut geulis cokelat
yaitu cokelat dengan isi krim aneka buah yang dikemas dengan besek
tradisional yang sangat unik, Van Java Cokelat yang memberikan sensasi
cokelat rasa rempah-rempah khas Jawa Barat (sebut saja rasa jahe, cabai,
bandrek, bajigur, beras cikor, sekuteng, dan kacang), ada pula Rangicok
yaitu paduan antara kerupuk rangginang yang dicelup cokelat, serta tak
ketinggalan pula Cokelat Dogar (cokelat domba garut) yang menggabungkan
kreasi cokelat dengan produk inovasi abon daging dan abon ikan, hingga
Cokor (cokelat korma).
Chocodot ini bisa diperoleh langsung dengan mengunjungi Garut atau
dipeasan secara online pada online store chocodot. Kini, chocodot juga
telah merambah tak hanya luar daerah, tetapi juga luar negeri seperti
Singapura, Malaysia, dan Australia.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar